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Mejoramiento en la calidad de miel y panela /

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Bibliographic Details
Main Author: Prada Forero, Luz Esperanza
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Corpoica 2002.
CIMPA
Pronatta,
Subjects:
Caña de azúcar
Mucílago
Panela
Notas Contenido:
  • Mejoramiento de la calidad de miel y panela
  • Factores que influyen en la limpieza de los jugos de caña para la producción de miel y panela
  • Manejo agronómico
  • Apronte o acopio de la caña
  • Prelimpieza de los jugos de caña
  • Condiciones de funcionamiento de la hornilla
  • Agentes aglutinantes

MARC

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100 1 |a Prada Forero, Luz Esperanza 
245 1 0 |a Mejoramiento en la calidad de miel y panela /  |c Luz Esperanza Prada Forero. 
260 |a Bogotá :  |b Corpoica  |b CIMPA  |b Pronatta,  |c 2002. 
300 |a 24 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 17 cm. 
505 0 |a Mejoramiento de la calidad de miel y panela -- Factores que influyen en la limpieza de los jugos de caña para la producción de miel y panela -- Manejo agronómico -- Apronte o acopio de la caña -- Prelimpieza de los jugos de caña -- Condiciones de funcionamiento de la hornilla -- Agentes aglutinantes 
650 1 7 |a Caña de azúcar  |2 Armarc 
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650 1 7 |a Panela  |2 Armarc 
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