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| LEADER |
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| 001 |
000005744 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 043 |
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|a s-ck---
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| 082 |
0 |
4 |
|a 620.004
|b F715d
|
| 100 |
1 |
|
|a Forero Mejía, Graciela
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio actualizado para el diseño de una planta de almacenamiento de puré de guayaba. /
|c Graciela Forero Mejía, Henry Gómez Rico.
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| 260 |
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|a Bucaramanga, Colombia :
|b Universidad Industrial de Santander,
|c 1975.
|
| 300 |
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|
|a 187 hojas :
|b ilustraciones ;
|c 29 cm.
|
| 500 |
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|
|a Tesis de grado de la Universidad Industrial de Santander. Facultad de Ingeniería Química
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| 505 |
2 |
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|a Industrialización y comercialización de la guayaba en Santander -- Alteración de los alimentos y métodos de conservación -- Descripción de los principales procesos de extracción y almacenamiento del puré de guayaba -- Análisis y comprobación experimental de los procesos y condiciones de procesamiento -- Cálculo y diseño de los equipos para el proceso
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| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Almacenamiento
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 LEMB
|
| 653 |
1 |
|
|a PURE DE GUAYABA
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Fábricas
|x Diseño y construcción
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Procesamiento de frutas
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Gómez Rico, Henry
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 620_004000000000000_F715D
|7 0
|8 GENER
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|
| 999 |
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|
| 942 |
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