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Productos alimenticios : azúcares, melazas y productos de confitería. Confites duros /

Esta norma establece los requisitos y los ensayos que deben cumplir los confites duros

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1996.
Subjects:
Confitería > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definiciones y clasificación
  • Requisitos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Rotulado, envoltura, empaque y embalaje

MARC

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110 2 |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) 
245 1 0 |a Productos alimenticios :  |b azúcares, melazas y productos de confitería. Confites duros /  |c ICONTEC. 
246 3 |a Food industry. Sugar, molasses and confectionery products. Hard candies 
260 |a Bogotá :  |b ICONTEC,  |c 1996. 
300 |a 8 hojas ;  |c 29 cm. 
505 0 |a Definiciones y clasificación -- Requisitos -- Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo -- Ensayos -- Rotulado, envoltura, empaque y embalaje 
520 |a Esta norma establece los requisitos y los ensayos que deben cumplir los confites duros 
650 1 7 |a Confitería  |x Normas técnicas  |2 Armarc 
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