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4 |
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|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Rojas de Perdomo, Lucía
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo :
|b historia de la cocina /
|c Lucia Rojas de Perdomo.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b Voluntad,
|c 1993.
|
| 300 |
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|
|a 197 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 27 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 191-197
|
| 505 |
0 |
|
|a El encuentro de las dos culturas -- Principales productos importados a América y sus usos: la caña de azúcar, el vid o la viña, el trigo y el pan, cebada y cerveza, el arroz, la ganadería y sus derivados, las gallinas y los huevos, el café o "néctar negro", el té, el plátano "oro verde"
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|x Historia
|2 Armarc
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| 952 |
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