Escuela de cocina Le Cordon Bleu /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Bogotá :
El Tiempo,
©1998.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Batería de cocina
- Caldos y sopas
- Huevos, queso y cremas, Pescados y mariscos
- Aves de corral y de caza
- Carne
- Hortalizas y ensaladas
- Legumbres, cereales y frutos secos
- Pasta
- Salsas y aliños
- Pan y preparaciones levadas
- Frutas
- Postres
- Pastas
- Pasteles