Nuevas normas de calidad de los alimentos /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Madrid Vicente, Antonio (ed.)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : A. Madrid Vicente : 1994. Mundi-Prensa,
Subjects:	Productos lácteos > Normas técnicas Aceites y grasas > Normas técnicas Bebidas > Normas técnicas Alimentos > Normas técnicas
Notas Contenido:	Normas de caracter general para todo tipo de alimentos y bebidas Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos, para la leche y los productos lacteos, para el pescado y los productos derivados Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados), esterilizados Norma de calidad de aceites y grasas, de edulcorantes naturales y derivados, de legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas)

Description
Physical Description:	488 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN:	8471144654

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