Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicación e investigacion /

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Bibliographic Details
Main Author: Kunz, Benno
Other Authors: Esaín Escobar, Jaime (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1986.
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Description
Item Description:Incluye índice temático
Physical Description:125 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN:8420005754