1001 recetas de mermeladas y conservas /

Una alimentación sana y variada no puede ignorar todas las posibilidades que ofrecen las conservas y mermeladas. Estas tradicionales formas de preservar alimentos en el tiempo permiten aprovechar al máximo la fruta y verdura de temporada, haciendo que estén presentes en nuestra mesa a lo largo de to...

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Bibliographic Details
Other Authors: López, Isabel (revisor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Servilibro ediciones, 2013.
Subjects:
Notas Contenido:
  • La cocción
  • El envasado
  • La conservación
  • La congelación
  • Mermeladas
  • Mermeladas especiales
  • Conservas
Description
Summary:Una alimentación sana y variada no puede ignorar todas las posibilidades que ofrecen las conservas y mermeladas. Estas tradicionales formas de preservar alimentos en el tiempo permiten aprovechar al máximo la fruta y verdura de temporada, haciendo que estén presentes en nuestra mesa a lo largo de todo el año. Este libro está dedicado por completo al universo de las conservas, mermeladas, confituras y jaleas, en toda su variedad y riqueza. El lector aprenderá a preparar desde las infalibles recetas clásicas hasta combinaciones sorprendentes que gustarán a todo el mundo, y todo ello de una forma sorprendentemente sencilla.
Item Description:Incluye índice alfabético de recetas
Physical Description:199 páginas : fotografías a color ; 28 cm.
ISBN:9788479719456