Fundamentos de ciencia de los alimentos. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hawthorn, John
Other Authors:	López Lorenzo, Pascual (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza : Acribia, c1983.
Subjects:	Tecnología de alimentos Nutrición Alimentos > Análisis
Notas Contenido:	Nutrición humana Los cereales Carne Pescados Aves y huevos Leche y productos lácteos Frutas y hortalizas

Fundamentos de ciencia de los alimentos / by Vaclavik, Vickie A.

Published 1998.

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