APA (7th ed.) Citation

Sánchez Anaya, E. (2012). Manual de administración y gastronomía (3a. edición.). Editorial Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sánchez Anaya, Esteban. Manual De Administración Y Gastronomía. 3a. edición. México, D. F.: Editorial Trillas, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Sánchez Anaya, Esteban. Manual De Administración Y Gastronomía. 3a. edición. Editorial Trillas, 2012.