Técnicas básicas de bar /

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Bibliographic Details
Main Author:	Bojacá Vargas, Julián
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Nacional de Hotelería, Turismo e Industrias Alimentarias
Other Authors:	Sandoval M., René
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia), [1990].
Series:	Hotelería. Bares y Restaurantes
Subjects:	Restaurantes, cafeterias, etc. Bebidas alcohólicas Licores
Notas Contenido:	v.1. El bar v.2. las bebidas y su clasificación v.3. Bebidas fermentadas v.4. Bebidas destiladas v.5. Otros tipos de bebidas.

Description
Physical Description:	5 volúmenes : ilustraciones ; 17 cm.

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