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Higiene, sanidad y manipulación de carnes /

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Bibliographic Details
Main Author: Ortíz P., Ernesto Vladimir
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
Other Authors: Díaz Ospina, Jairo (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA, 1986.
Subjects:
Carne > Preservación
Inspección de carne
Industria y comercio de la carne
Notas Contenido:
  • Higiene, sanidad y manipulación de la carne fresca
  • Higiene, sanidad y manipulación de los productos cárnicos

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Antioquia/Rionegro: Unknown

Holdings details from Antioquia/Rionegro: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Boyacá/Duitama: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

Holdings details from Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown
Call Number: 664.902 O78h
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Biotecnología: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Magdalena/Logística: Unknown

Holdings details from Magdalena/Logística: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Tolima/La Granja: Unknown

Holdings details from Tolima/La Granja: Unknown
Call Number: 664.902 O775h
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Valle/Tulúa: Unknown

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Call Number: 664.902 O775h
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