Colombia dulce : los mejores postres nacionales e internacionales /
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| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Intermedio Editores
2010.
Círculo de Lectores, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000023765 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 020 | |a 9789587098501 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 641.865 |b C718c |2 23 |
| 245 | 0 | 0 | |a Colombia dulce : |b los mejores postres nacionales e internacionales / |c Ángel de Miguel coordinación editorial ; Pilar Casado; revisión de recetas, Itos Vázquez Fernandez. |
| 260 | |a Bogotá : |b Intermedio Editores |b Círculo de Lectores, |c 2010. | ||
| 300 | |b fotografías a color ; |c 30 cm. | ||
| 505 | 1 | |a Utensilios -- Técnicas de decoración -- Recetas básicas -- Salsas y cremas -- Masas -- Recetas colombianas -- Galletas -- Bebidas -- Recetas internacionales | |
| 500 | |a Incluye medidas y equivalencias culinarias | ||
| 500 | |a Incluye glosario de términos e índice alfabético de recetas | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Gastronomía |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Postres |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Confitería |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Panaderías |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Miguel, Ángel de |e coordinador editorial | |
| 700 | 1 | |a Casado, Pilar |e editor | |
| 700 | 1 | |a Vázquez Fernandez, Itos |e revisor | |
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