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Desecación /

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Bibliographic Details
Main Author:	Bodelon Nieto, Arturo
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santiago de Chile : Instituto Nacional de Capacitación Profesional, 1980.
Subjects:	Pescado deshidratado
Notas Contenido:	Principios generales Mecanismo de desecación Métodos Técnica de la desecación

Table of Contents:

Principios generales
Mecanismo de desecación
Métodos
Técnica de la desecación