Caracterización ocupacional de la industria de la panificación y la repostería /

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Bibliographic Details
Corporate Authors:	Mesa Sectorial Industria de la Panificación y la Repostería, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Regional Valle Centro Agropecuario de Buga
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buga : SENA, 2006.
Subjects:	Panaderos > Mercado laboral Industria harinera
Notas Contenido:	Clasificación práctica dentro del sector por perfil económico Condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos Patrones de compra de pan en Colombia Entorno económico, educativo, ocupacional, tecnológico y organizacional

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