Mermeladas y conservas : útil recetario para la preparación de mermeladas, gelatinas, licores y conservas /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish Italian |
| Published: |
Madrid :
Drac,
2000.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La conservación de ayer y hoy
- Los ingredientes
- Indicaciones y consejos prácticos
- Frutas y verduras frescas y al natural
- Conservas en vinagre
- Vinagres y aceites aromatizados
- Mermeladas en frío
- Gelatinas y confituras
- Fruta en almíbar y confitada
- Siropes
- Conservación en alcohol
- Licores