Ortíz Peña, E. V. (1991). Guía para evaluar las principales características en la compra de carne. SENA.
Chicago Style (17th ed.) CitationOrtíz Peña, Ernesto Vladimir. Guía Para Evaluar Las Principales Características En La Compra De Carne. Bogotá.: SENA, 1991.
MLA (9th ed.) CitationOrtíz Peña, Ernesto Vladimir. Guía Para Evaluar Las Principales Características En La Compra De Carne. SENA, 1991.
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