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Mercadeo de ganado y carnes. /

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Bibliographic Details
Main Author: Cárdenas Socha, Adela
Other Authors: Villarreal de Rojas, María Emilia, Bohórquez, Alberto
Format: Book
Language: Spanish
Published: Tunja : IDEAD, 1989.
Subjects:
Mercadeo de ganado > Colombia
Carne > Mercadeo
Alimentos de origen animal
Notas Contenido:
  • Zonas ganaderas
  • Producción bovina de carne-- Producción poricna--Caracterización de productos-- Mataderos, sacrificio y control de calidad de ganado y carne-- Oferta, demanda y consumo de ganado y carne-- Acopio, distribución, canales y funciones de comercialización-- Precios, costos y estrategias de mercadeo-- Especies menores-- Producción ovina y caprina-- Producción de conejos--
Description
Physical Description:449 páginas ; 24 cm.

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