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- Producción de hortalizas-- La horticultura-- Cultivo de tomate, cebolla de hoja, cebolla cabezona, zanahoria, repollo, remolacha, habichuela, arveja, coliflor, habas-- Aspectos generales del mercadeo de las hortalizas en Colombia-- Funciones de comercialización de las hortalizas-- Épocas de siembra y recolección, centros de acopio, centros de distribución, intermediación rural - urbana, formación del precio de mercado en zonas campesinas abastecedoras de perecederos, márgenes de comercialización, ingresos netos y rentabilidad de la actividad comercial, canales de distribución-- Funciones complementarias de la comercialización de hortalizas-- Comercio exterior de las hortalizas
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