El sena y la formación profesional para el comercio /
Saved in:
| Corporate Author: | SENA. Subdirección de Formación Profesional y Desarrollo Social. División del Sector Comercio y Servicios |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
SENA,
1991.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
Similar Items
Almacenamiento en seco /
by: GARCIA GARCIA, Blanca Stella
Published: (1992.)
by: GARCIA GARCIA, Blanca Stella
Published: (1992.)
Gastronomía profesional :
by: Wilkinson, Jule
Published: (1975.)
by: Wilkinson, Jule
Published: (1975.)
Planeación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas /
by: Meneses Ariza, Miguel Angel
Published: (2001.)
by: Meneses Ariza, Miguel Angel
Published: (2001.)
Desecación y almacenamiento de granos /
by: BERRY, P. E.
by: BERRY, P. E.
Higienización alimentaria :
by: JERNIGAN, Anna Katherine
Published: (1975.)
by: JERNIGAN, Anna Katherine
Published: (1975.)
Alimentos congelados :
Published: (1990.)
Published: (1990.)
Conservación de la carne por el frío /
by: Jasper, Werner
Published: (1980.)
by: Jasper, Werner
Published: (1980.)
Tecnología e industria alimentarias /
by: FUJUDOME, Hiroshi
Published: (1989.)
by: FUJUDOME, Hiroshi
Published: (1989.)
Manual para la formación del manipulador de alimentos /
by: Bordería Vidal, Ramón
Published: (2004.)
by: Bordería Vidal, Ramón
Published: (2004.)
Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca /
by: Márquez González, Adela
Published: (©2013.)
by: Márquez González, Adela
Published: (©2013.)
Plan de formación en buenas prácticas de manufactura para el sector de alimentos /
by: Restrepo Arango, Luisa Inés
Published: (2001.)
by: Restrepo Arango, Luisa Inés
Published: (2001.)
El empleo del frío en la industria de la alimentación /
by: Plank, Rudolf
Published: (©1977)
by: Plank, Rudolf
Published: (©1977)
Cocino el doble y congelo :
Published: (2009.)
Published: (2009.)
Protecting perishable foods during transport by truck /
by: Ashby, B. Hunt
Published: (1995.)
by: Ashby, B. Hunt
Published: (1995.)
El sistema HACCP y el aseguramiento de la calidad /
by: Restrepo Arango, Luisa Inés
Published: (1999.)
by: Restrepo Arango, Luisa Inés
Published: (1999.)
Congelados /
by: DOTTER, Pamela
Published: (1982.)
by: DOTTER, Pamela
Published: (1982.)
Marketing práctico para restaurante /
by: Fisher, William P.
Published: (1989.)
by: Fisher, William P.
Published: (1989.)
Aspectos claves de la logística internacional en el sector de alimentos /
by: Suárez Moreno, Óscar Eduardo
Published: (2010.)
by: Suárez Moreno, Óscar Eduardo
Published: (2010.)
Normas para la elaboración casera de conservas de frutas y hortalizas /
Published: ([1980].)
Published: ([1980].)
La cadena de frío :
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (2017.)
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (2017.)
Tecnología de la congelación de los alimentos /
by: Gruda, Zbigniew
Published: (1986.)
by: Gruda, Zbigniew
Published: (1986.)
Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento /
Published: (1995.)
Published: (1995.)
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by: Singh, R. Paul
Published: (2009.)
by: Singh, R. Paul
Published: (2009.)
Implementación de buenas prácticas de manufactura para la microempresa agroindustrial /
by: Povea Garcerant, Ismael
Published: (2012.)
by: Povea Garcerant, Ismael
Published: (2012.)
Ánalisis sensorial. Guía para la evaluación sensorial del color en los productos
Published: (2013.)
Published: (2013.)
Microbiología de la leche y de los productos lacteos :
by: Ellner, Richard
Published: (©2000.)
by: Ellner, Richard
Published: (©2000.)
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos /
by: Vochelle, J.
Published: (1969.)
by: Vochelle, J.
Published: (1969.)
El arte de deshidratar :
by: Keogh, Michelle
Published: (2016.)
by: Keogh, Michelle
Published: (2016.)
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos /
by: Richardson, Philip
Published: (2004.)
by: Richardson, Philip
Published: (2004.)
El holocausto del hambre /
by: Ander-Egg, Ezequiel
Published: (1982.)
by: Ander-Egg, Ezequiel
Published: (1982.)
Manual operativo de análisis microbiológicos para alimentos /
by: LUNA CORTES, Gilma Janeth
Published: (1991.)
by: LUNA CORTES, Gilma Janeth
Published: (1991.)
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar :
by: González Montero, Francisco Javier
by: González Montero, Francisco Javier
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Published: (2003.)
Published: (2003.)
Ciencia y tecnología de los alimentos /
Published: (2009.)
Published: (2009.)
Alimentos tradicionales y no tradicionales /
by: Ferrando, R.
Published: (1980.)
by: Ferrando, R.
Published: (1980.)
Guía sobre producción de cebolla para exportación /
Published: (1997.)
Published: (1997.)
Conservación y biodeterioro de los alimentos /
by: Tucker, Gary S.
Published: (2019.)
by: Tucker, Gary S.
Published: (2019.)
Fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Published: (2019.)
Published: (2019.)
Marketing de restaurantes /
by: Acerenza, Miguel Ángel
Published: (c2004.)
by: Acerenza, Miguel Ángel
Published: (c2004.)
Preelaboración y conservación de los alimentos /
by: Armendáris Sanz, José Luis
Published: (©2016.)
by: Armendáris Sanz, José Luis
Published: (©2016.)
Similar Items
-
Almacenamiento en seco /
by: GARCIA GARCIA, Blanca Stella
Published: (1992.) -
Gastronomía profesional :
by: Wilkinson, Jule
Published: (1975.) -
Planeación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas /
by: Meneses Ariza, Miguel Angel
Published: (2001.) -
Desecación y almacenamiento de granos /
by: BERRY, P. E. -
Higienización alimentaria :
by: JERNIGAN, Anna Katherine
Published: (1975.)