El gran libro de los alimentos del mundo /

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Bibliographic Details
Main Author:	Teubner, Christian
Corporate Author:	Berasaín Villanueva, Ambrosio (tr.)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Everest, 2004.
Subjects:	Alimentos > Composición Alimentos > Análisis Productos lácteos Carne Verduras
Notas Contenido:	Productos básicos Hierbas Especias Cereales Pescados Mariscos Verduras Carnes Caza y aves Jamón y embutidos Quesos Frutas Aceite y grasas productos lácteos sal - vinagre

Description
Item Description:	Incluye índice temático
Physical Description:	335 páginas : ilustraciones ; 26 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	8424184599

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