|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000017273 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105153730.0 |
| 008 |
051017s1987^^^^ck^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.02852
|b P723p
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Plaza, José Luis de la
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procedimientos frigoríficos y aplicaciones del frío en la preservación de los alimentos perecederos :
|b comportamiento de los productos vegetales tratados por refrigeracion y por congelación /
|c José Luis de la Plaza.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b [s. n],
|c 1987.
|
| 300 |
|
|
|a ca, 169 p :
|b il, ;
|c 33 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía
|
| 505 |
0 |
|
|a Conservación en atmosfera normal -- Factores de conservación de las frutas y las hortalizas -- Conservación frigorífica convencional -- Cohabitación de productos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Refrigeración de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Refrigeración
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_028520000000000_P723P
|7 0
|8 GENER
|9 108839
|a 66067
|b 66067
|d 2011-09-20
|l 0
|o 664.02852 P723p
|p 666067017870
|r 2026-01-05 15:37:30
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Cra. 8 No. 26-79, Pereira
|
| 999 |
|
|
|c 21256
|d 21256
|
| 942 |
|
|
|6 664_028520000000000__P723P
|
