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Sabores del pasado : recetas de el estuche /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Moreno Blanco, Lácydes (escritor de prólogo), Argáez, Jerónimo (compilador), Rincón, Gabriel Silva (Editor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : Panamericana Editorial, 1999.
Subjects:	Cocina típica Gastronomía Recetarios Cocina Sopas Salsas Arte de servir la mesa Confitería
Notas Contenido:	Arte de servir la mesa Servir las entradas Arte de la conversación Caldos y sopas Pescados, crustáceos y frutos del mar Carnes Res y entradas Conejos y liebres Cerdo y sus derivados Arepas y arepitas Arroces Buñuelos Croquetas y empanadas Emparedados o sándwiches Masas y pasteles Tamales y pastas Papas Huevos y tortillas Salsas Verduras y legumbres Ensaladas Frisoles y otras legumbres Mantequillas y quesos Bebidas Dulces, confituras y otras sensaciones Postres y remilgos Compotas y cremas La gelatina Helados Panes y obleas Pudines Diferentes golosinas y tortas

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