Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria /

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Bibliographic Details
Main Author:	Farrow, Joanna
Other Authors:	Gutiérrez Manuel, Margarita (traductor), Pérez Martínez, Ana María (revisor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Blume, ©2009.
Subjects:	Cocina Utensilios de cocina Carnes (Cocina) Pescados (Cocina) Verduras (Cocina)
Notas Contenido:	Utensilios Caldos y salsas Carnes y aves Pescado y marisco Verduras y frutas Huevos Pasta - - Pastas reposteras Pan Pasteles, pastas y postres.

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