Bertinet, R., & Pérez Martínez, A. M. (2007). Panes: Cinco tipos de masa para elaborar 50 tipos de panes. Blume.
Chicago Style (17th ed.) CitationBertinet, Richard, and Ana María Pérez Martínez. Panes: Cinco Tipos De Masa Para Elaborar 50 Tipos De Panes. Barcelona: Blume, 2007.
MLA (9th ed.) CitationBertinet, Richard, and Ana María Pérez Martínez. Panes: Cinco Tipos De Masa Para Elaborar 50 Tipos De Panes. Blume, 2007.
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