Panes : cinco tipos de masa para elaborar 50 tipos de panes /

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Bibliographic Details
Main Author: Bertinet, Richard
Other Authors: Pérez Martínez, Ana María (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Blume, 2007.
Subjects:
Pan
Notas Contenido:
  • Masa blanca
  • Masa de aceite
  • Masa morena
  • Masa de centeno
  • Masa dulce
  • Recetas
Description
Item Description:Incluye índice alfabético
Physical Description:160 páginas : ilustraciones a color ; 26 cm. + 1 DVD.
ISBN:9788480767019
9788480769150