Métodos químicos de análisis /
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| Corporate Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ecuador :
Agencia de Cooperación Internacional del Japón
1982.
Insttituto Tecnológico Pesquero del Perú, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Análisis de composición química
- Análisis de frescura, de grasas, de proteínas, de agua
