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Conservación de frutos : manual técnico. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Herrero, Alfonso
Other Authors:	Guardia, Jorge
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Mundi-Prensa, c1991.
Subjects:	Frutas > Preservación Refrigeración de alimentos Refrigeración Higiene de los alimentos
Notas Contenido:	El fruto La respiración El frío y el almacén frigorífico Métodos y sistemas de conservación La manipulación en central Condiciones de conservación Manzanas Anexos: Tablas de conservación de unidades, fichas de control, líquidos refrigerantes

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Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number:	664.804 H565c
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Antioquia/Rionegro: Unknown

Holdings details from Antioquia/Rionegro: Unknown
Call Number:	664.804 H565c
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Antioquia/Santa Fe de Antioquia: Unknown

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Call Number:	664.804 H565c
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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

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Call Number:	641.4 H565c
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Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

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Call Number:	664.804 H565c
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Call Number:	664.804 H565c
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Nariño/Tumaco: Unknown

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Quindío/Agroindustrial: Unknown

Holdings details from Quindío/Agroindustrial: Unknown
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