Inspección veterinaria de la carne. /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish German |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1971 1980.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000018148 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260105153909.0 | ||
| 008 | 951215t1971^^^^sp^a^^^fr^^^^^001^0^spa^d | ||
| 040 | |a CO-BoSNA | ||
| 041 | 1 | |a spa |h ger | |
| 043 | |a e-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.9 |b B283i |2 21 |
| 100 | 1 | |a Bartels, Helmut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Inspección veterinaria de la carne. / |c H. Bartels ; traducción de Jaime Esaín Escobar. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1971 |c 1980. | ||
| 300 | |a 491 páginas : |b ilustraciones ; |c 25 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice | ||
| 505 | 2 | |a Fundamentos anatómicos para el reconocimiento de los animales en vivo y de sus canales -- Determinación de la edad y del sexo de los animales de abasto -- Reconocimiento en vivo de los animales de abasto -- Práctica de la inspeacción de los animales sacrificados -- Enfermedades infecciosas de importancia en el reconocimiento de animales en vivo y en la inspeacción de canales -- Enfermedades parasitarias importantes en el reconocimiento de los animales vivos y en la inspeacción de carnes -- Defectos más importantes y otras anomalías de interés en el reconocimiento de animales en vivo y en canal -- Medios auxiliares de diagnsóntico en la inspeacción de carnes -- Particular importancia de los sacrificios de urgencia y sacrificios de enfermos -- Investigación bacteriolgónica de la carne -- Examen triquinoscpónico -- Procesos que sufre la carne post-mortem -- Sellado oficial de la carne. | |
| 534 | |a Die untersuchung der schlachttiere und des fleisches | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Inspección de carne |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Control de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Bacteriología de la carne |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Carne |x Preservación |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Higiene de los alimentos |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Esain Escobar, Jaime, |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113091 |a 05101 |b 05101 |d 2009-06-10 |l 0 |o 664.9 B283i |p 059101004305 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113092 |a 11303 |b 11303 |d 2005-10-26 |i 145909 |l 0 |o 664.9 B283i |p 119303003576 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 3 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Calle 52 No 13-65, Bogotá | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113093 |a 11303 |b 11303 |d 2005-10-26 |i 145909 |l 0 |o 664.9 B283i |p 119303003574 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Calle 52 No 13-65, Bogotá | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113094 |a 11303 |b 11303 |d 2005-10-26 |i 145909 |l 0 |o 664.9 B283i |p 119303003575 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 2 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Calle 52 No 13-65, Bogotá | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113095 |a 11406 |b 11406 |d 2006-03-16 |i 156211 |l 0 |o 664.9 B283i |p 119211000166 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113096 |a 11406 |b 11406 |d 2006-03-16 |i 156211 |l 0 |o 664.9 B283i |p 119211000164 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 2 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 6 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113097 |a 25512 |b 25512 |d 2008-11-24 |l 0 |o 664.9 B283i |p 259512000048 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113098 |a 41529 |b 41529 |d 2017-12-13 |i 62004 |l 0 |o 664.9 B283i |p 419529000826 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Tecnoparque Yamboró - km 7 Pitalito Huila | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113099 |a 63120 |b 63120 |d 2013-09-20 |i 149312 |l 0 |o 664.9 B283i |p 639120003899 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra. 6 (Av. Centenario) No. 44N-15, Armenia | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113100 |a 66067 |b 66067 |d 2005-11-25 |l 0 |o 664.9 B283i |p 666067005716 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra. 8 No. 26-79, Pereira | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_900000000000000_B283I |7 0 |8 GENER |9 113101 |a 76125 |b 76125 |d 2011-01-17 |l 0 |o 664.9 B283i |p 769125001511 |r 2026-01-05 15:39:09 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Carretera Central Km. 2 Vía Tuluá-Buga | ||
| 999 | |c 22131 |d 22131 | ||
| 942 | |6 664_900000000000000__B283I | ||