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Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección /

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Bibliographic Details
Other Authors: Burgos González, Justino (traductor), Wills, R. H. H
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1984.
Subjects:
Hortalizas > Almacenamiento
Frutas > Anatomía
Frutas > Almacenamiento
Productos agrícolas > Almacenamiento
Hortalizas > Fisiología
Frutas > Fisiología
Notas Contenido:
  • Estructura y composición
  • Fisiología y Bioquímica
  • Temperatura
  • Pérdida de agua
  • La atmósfera de almacenamiento
  • Desórdenes fisiológicos
  • Valoración de la calidad - Patología - Tratamiento - Embalaje
  • Tecnología del almacenamiento.

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 634.046 F537f
Ej. 1
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Antioquia/Cisneros: Unknown

Holdings details from Antioquia/Cisneros: Unknown
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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
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Boyacá/Duitama: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
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Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

Holdings details from Caldas/Biblioteca Regional: Unknown
Call Number: 664.8 F537f
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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Biotecnología: Unknown
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Huila/La Angostura: Unknown

Holdings details from Huila/La Angostura: Unknown
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Huila/Sede Industria: Unknown

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Norte de Santander/CIES: Unknown

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Quindío/Agroindustrial: Unknown

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Risaralda/Comercio: Unknown

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Santander/Aguascalientes: Unknown

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Tolima/La Granja: Unknown

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Valle/Buga: Unknown

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