Street foods Les aliments vendus sur la voie publique La venta de alimentos en las calles /
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| 001 | 000006238 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 082 | 0 | 4 | |a 363.192 |b S915s |2 22 |
| 245 | 0 | 0 | |a Street foods |b Les aliments vendus sur la voie publique La venta de alimentos en las calles / |c FAO. |
| 260 | |a Roma : |b FAO, |c t1990. | ||
| 300 | |a 96 páginas ; |c 30 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibiográficas | ||
| 546 | |a Obra escrita en tres idiomas: Inglés, Italiano y Español | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Informe de una consulta de expertos de la FAO sobre la venta de alimentos en las calles -- Aspectos socioeconómicos y culturales de los alimentos vendidos en la vía pública -- Problemas de higiene de los alimentos y de saneamiento -- Situación actual de las prácticas relativas a los alimentos que se venden en la vía pública -- Mejora de los alimentos vendidos en la vía pública, de la infraestructura y de la capacidad del comerciante -- Prácticas actuales de reglamentación -- Enfoques de los alimentos que se venden en la vía pública desde el punto de vista del consumidor -- Estrategias para la acción futura -- Recomendaciones |
| 650 | 1 | 7 | |a Higiene de los alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Responsabilidad por productos |x Alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Consumo de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Industria y comercio de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Alimentos |x Legislación |2 Armarc |
| 710 | 2 | |a Organización de las Naciones Unidas pra la Agricultura y la Alimentación (FAO) | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 363_192640000000000_S915S |7 0 |8 GENER |9 10317 |a 05101 |b 05101 |d 2010-10-12 |l 0 |o 363.19264 S915s |p 059101005837 |r 2025-12-27 05:27:28 |t Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
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| 999 | |c 2238 |d 2238 | ||
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