APA (7th ed.) Citation

Avalos Ceja, G., & Martínez Ancona, F. (1989). Manual del puesto de cocinero (2a edición.). Noriega.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Avalos Ceja, Guillermo, and Felipe Martínez Ancona. Manual Del Puesto De Cocinero. 2a edición. México: Noriega, 1989.

MLA (9th ed.) Citation

Avalos Ceja, Guillermo, and Felipe Martínez Ancona. Manual Del Puesto De Cocinero. 2a edición. Noriega, 1989.