Crianza de un ternero para carne /

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Bibliographic Details
Main Author: Hobson, Phyllis
Other Authors: Haydenblit Mitastein, Dora (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: México : Continental, 1984.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Alojamiento y pastura
  • Alimentos
  • La leche
  • Cultivando su propio aliamento
  • Juzgando a un ternero
  • Cuidado del ternero recien nacido
  • Destete de su ternero
  • Algunos problemas que puede tratar
  • Selección de animales para matanza
  • Cuidado y manejo de un animal antes de la matanza
  • Matanza, corte y procesado de la carne en la granja
  • Corte
  • Preparación de productos de carne
  • Manejo de la piel
  • Sacrificio de terneros
Description
Item Description:Incluye índice analítico
Physical Description:138 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
ISBN:9682604680