Bebidas. : Tecnología, quimica y microbiología. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Varnam, Alan H.
Other Authors:	Sutherland, Jane P., Ena Dalmau, José Manuel (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoz, España : Acribia, c1994.
Subjects:	Aguas minerales Bebidas alcohólicas Microbiología del agua Jugos de frutas
Notas Contenido:	Agua mineral y otras aguas embotelladas Zumo de fruta Bebidas refrescantes Té Café Cacao, chocolate para beber y bebidas afines Bebidas alcohólicas: Cerveza, Vinos, bebidas afines y bebidas espirituosas

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