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Elaboración de productos cárnicos /

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Bibliographic Details
Other Authors: Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R., Kirchner Salinas, F. R.
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : Trillas, 1982.
Subjects:
Industria y comercio de la carne
Carne > Preservación
Productos animales
Embutidos
Notas Contenido:
  • Materias primas
  • Sistemas de conservación
  • Embutidos crudos, escaldados, cocidos
  • Carnes curadas
  • Productos cárnicos enlatados
  • Grasas

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Antioquia/Rionegro: Unknown

Holdings details from Antioquia/Rionegro: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Atlántico/Comercio y Servicios: Unknown

Holdings details from Atlántico/Comercio y Servicios: Unknown
Call Number: 664.906 M611
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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

Holdings details from Bogotá/Mercados Logística: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 664.908 P183e
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Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

Holdings details from Caldas/Biblioteca Regional: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Biotecnología: Unknown
Call Number: 664.908 E317e
664.908 E371e
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Nariño/Tumaco: Unknown

Holdings details from Nariño/Tumaco: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Quindío/Agroindustrial: Unknown

Holdings details from Quindío/Agroindustrial: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Santander/San Gil: Unknown

Holdings details from Santander/San Gil: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Santander/Piedecuesta: Unknown

Holdings details from Santander/Piedecuesta: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Santander/Aguascalientes: Unknown

Holdings details from Santander/Aguascalientes: Unknown
Call Number: 664.908 E371e
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Valle/Buga: Unknown

Holdings details from Valle/Buga: Unknown
Call Number: 664.906 P188e
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