APA (7th ed.) Citation

Paltrinieri, G., Meyer, M. R., & Kirchner Salinas, F. R. (1982). Elaboración de productos cárnicos. Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Paltrinieri, Gaetano, Marco R. Meyer, and F. R. Kirchner Salinas. Elaboración De Productos Cárnicos. México: Trillas, 1982.

MLA (9th ed.) Citation

Paltrinieri, Gaetano, et al. Elaboración De Productos Cárnicos. Trillas, 1982.