Elaboración de productos cárnicos /
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| Other Authors: | Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R., Kirchner Salinas, F. R. |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Trillas,
1982.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
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