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Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /

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Bibliographic Details
Main Author: Lees, R.
Other Authors: Fernández Salguero, José (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1982?
Edition: 2a edición
Subjects:
Alimentos > Análisis
Alimentos > Composición
Cromatografía
Notas Contenido:
  • Índice de los métodos de análisis ordenado por alimentos
  • Métodos de análisis de los alimentos
  • Notas sobre los métodos generales de laboratorio utilizados en análisis de alimentos
  • Toma de muestras. Técnicas de laboratorio. Cromatografía. Técnicas instrumentales y ópticas. Pruebas de degustación. Información útil al analista.

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
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Bogotá/Metrología y Gestión: Unknown

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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Biotecnología: Unknown
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Huila/Sede Industria: Unknown

Holdings details from Huila/Sede Industria: Unknown
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Meta/El Hachón: Unknown

Holdings details from Meta/El Hachón: Unknown
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Quindío/Agroindustrial: Unknown

Holdings details from Quindío/Agroindustrial: Unknown
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Santander/Barrancabermeja: Unknown

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Santander/Piedecuesta: Unknown

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Tolima/La Granja: Unknown

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Valle/Palmira: Unknown

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