Cocineros en Ranne /

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Bibliographic Details
Main Author:	Troisgros, Jean
Other Authors:	Troisgros, Pierre, Liaras, Janine (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Barcelona : Grijalbo, ©1979.
Subjects:	Cocina Pastas alimenticias (Cocina) Sopas Salsas Postres Ensaladas Pescado (Cocina) Cocina Francesa
Notas Contenido:	Los fondos de cocina Pastas Salsas Cremas Ensaladas Entrantes Huevos Pescados Aves de corral Carnes Hortalizas, verduras, legumbres Postres

MARC


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245	1	0	\|a Cocineros en Ranne / \|c Jean Triosgros y Pierre Troisgros ; traducido por Janine Liaras.
260			\|a Barcelona : \|b Grijalbo, \|c ©1979.
300			\|a 355 páginas : \|b ilustraciones ; \|c 24 cm.
500			\|a Incluye índice temático
505	0		\|a Los fondos de cocina -- Pastas -- Salsas -- Cremas -- Ensaladas -- Entrantes -- Huevos -- Pescados -- Aves de corral -- Carnes -- Hortalizas, verduras, legumbres -- Postres
534			\|p Título original: \|t Cuisiniers a Roanne
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700	1		\|a Liaras, Janine, \|e traductor
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