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Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author: Donath, Erhard
Other Authors: Torres-Quevedo, Oscar Dignoes (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1992.
Subjects:
Conservas alimenticias
Vino de frutas
Jugos de frutas concentrados
Hortalizas > Preservación
Hortalizas enlatadas
Notas Contenido:
  • Elaboración de vinos de frutas
  • Principios básicos de la elaboración de zumos conservas de frutas y hortalizas

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
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Atlántico/Sabanalarga: Unknown

Holdings details from Atlántico/Sabanalarga: Unknown
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Bogotá/Metrología y Gestión: Unknown

Holdings details from Bogotá/Metrología y Gestión: Unknown
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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Call Number: 664.8028 D677e
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Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown

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César/Biotecnológico: Unknown

Holdings details from César/Biotecnológico: Unknown
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Huila/Garzón: Unknown

Holdings details from Huila/Garzón: Unknown
Call Number: 664.8028
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Risaralda/Comercio: Unknown

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Valle/Buenaventura: Unknown

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Call Number: 664.8028 D677e
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Valle/Palmira: Unknown

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