Biotecnología : Introducción con experimentos modelo /

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Bibliographic Details
Main Author:	Jagnow, Gerhard
Other Authors:	Dawid, Wolfgang, López Buesa, María Otilia (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish German
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 1991.
Subjects:	Biotecnología Alimentos procesados > Biotecnología Microorganismos > Biotecnología
Notas Contenido:	Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines Los microorganismos como alimento del hombre y de los animales Productos del metabolismo microbiano utilizados para la síntesis química y como combustible Los procesos biotecnológicos en la industria farmaceútica y para su aplicación en la agricultura Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos.

Description
Physical Description:	xii, 251 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
Bibliography:	Incluye bibliografía e índice
ISBN:	842000698X

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