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Proyectos de microbiología : 19Q.

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Bibliographic Details
Format: Thesis Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA, 1997.
Subjects:
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL > PROYECTOS
Notas Contenido:
  • 1. Microorganismos en productos.
  • 2. Evaluación en laboratorio de antibióticos in vitro. antibiogramas.
  • 3. Proceso de elaboración de queso y la utilización de microorganismos.
  • 4. Producción de acido cítrico por aspergillus ginger.
  • 5. Técnicas de mejoramiento genético convencionales y no convencionales y la contribución a la agrobiotecnología.
  • 6. Obtención microbiana del 2,3- butilenglicol.
  • 7. La enología a través de los microorganismos.
  • 8. Micología pharenochaete chrysosporium
Description
Physical Description:páginas volúmenes [200 hojas] : ilustraciones ; 28 cm.
Bibliography:Incluye bibliografías

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