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Administración moderna de hoteles y moteles /

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Bibliographic Details
Main Author: Lattin, Gerald W. (autor)
Other Authors: Contín Sanz, Agustín (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: México : Trillas, 1992.
Subjects:
Administración hotelera
Turismo
Administración de moteles
Hoteles
Notas Contenido:
  • Introducción a la industria hotelera
  • desarrollo de la industria hotelera
  • La industria en perspectiva
  • Organización de las operaciones hoteleras
  • Recepción y mantenimiento
  • Departamento de abastecimiento
  • Personal y contabilidad
  • departamento de ventas
Description
Physical Description:274 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas e índice temático
ISBN:9682404169

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