Análisis de vinos y mostos.

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Bibliographic Details
Main Author: Amerine, M. A.
Other Authors: OUGH, C. S., GAVILAN, J. María (traductor), ROMERO, C. (traductor), SUSO, J. L. (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1976.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Introducción.
  • Desmuestre...
  • Fenoles...
  • Aditivos químicos...