Análisis de vinos y mostos.

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Bibliographic Details
Main Author:	Amerine, M. A.
Other Authors:	OUGH, C. S., GAVILAN, J. María (traductor), ROMERO, C. (traductor), SUSO, J. L. (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza : Acribia, 1976.
Subjects:	VINO > ANALISIS MOSTOS > ANALISIS QUIMICA ANALITICA
Notas Contenido:	Introducción. Desmuestre... Fenoles... Aditivos químicos...

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