La carne y el frio : producción, transformación y comercialización /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
1977.
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| Subjects: |
| Physical Description: | 199 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 8428308810 |