Cocina China /

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Bibliographic Details
Main Author: SPENCER-SMITH, Jasper
Other Authors: Castañé, Marta (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Elfos, 1994.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Cocina regional china.
  • Ingredientes.
  • Utensilios de la cocina china.
  • Dim Sum.
  • Sopas y caldos.
  • Entrantes.
  • Pescado y marisco.
  • Pollo.
  • Carne.
  • Arroz
  • Postres.

MARC

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040 |a CO-BoSNA  |b spa 
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043 |a e-sp 
100 1 |a SPENCER-SMITH, Jasper 
245 1 0 |a Cocina China /  |c Jasper Spencer-Smith ; traducción de Marta Castañé. 
260 |a Barcelona :  |b Elfos,  |c 1994. 
300 |a 120 páginas :  |b fotos ;  |c 29 cm. 
500 |a Incluye índice 
505 0 |a Cocina regional china. -- Ingredientes. -- Utensilios de la cocina china. -- Dim Sum. -- Sopas y caldos. -- Entrantes. -- Pescado y marisco. -- Pollo. -- Carne. -- Arroz.-- Postres. 
534 |a The book of chinese cooking 
650 1 7 |a COCINA CHINA  |2 LEMB 
700 1 |a Castañé, Marta,  |e traductor 
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