Crêpes y tortillas /

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Bibliographic Details
Main Author:	NORWAK, Mary
Other Authors:	BERNAT, Marta (traductor), STEWART, Jon (fot.)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Elfos, 1992.
Subjects:	TORTILLAS CREPES
Notas Contenido:	Material. Técnicas para la elaboración de crêpes. Crêpes y tortillas básicas. Adornos salados. Adornos dulces. Rellenos dulces. Crêpes de postre. Barquillos (wafles). Técnicas para la elaboración de tortillas. Tortilla básica. Primeros platos. Tortillas como plato principal. Tentempiés. Tortillas para desayunar. Tortillas dulces. Tortillas cocidas al horno. tortillas internacionales.

MARC


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100	1		\|a NORWAK, Mary
245	1	0	\|a Crêpes y tortillas / \|c Mary Norwak ; traducción de Marta Bernat ; fotografías de Jon Stewart.
260			\|a Barcelona : \|b Elfos, \|c 1992.
300			\|a 120 páginas : \|b fotos ; \|c 29 cm.
500			\|a Incluye índice
505	0		\|a Material. -- Técnicas para la elaboración de crêpes. -- Crêpes y tortillas básicas. -- Adornos salados. -- Adornos dulces. -- Rellenos dulces. -- Crêpes de postre. -- Barquillos (wafles). -- Técnicas para la elaboración de tortillas. -- Tortilla básica. -- Primeros platos. -- Tortillas como plato principal. -- Tentempiés. -- Tortillas para desayunar. -- Tortillas dulces. -- Tortillas cocidas al horno. -- tortillas internacionales.
534			\|a The book of crêpes & omelettes
650	1	7	\|a TORTILLAS \|2 LEMB
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700	1		\|a BERNAT, Marta, \|e traductor
700	1		\|a STEWART, Jon, \|e fot.
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