Gianola, G. (1980). La industria moderna de galletas y pasteleria (2a edición.). Paraninfo.
Chicago Style (17th ed.) CitationGianola, G. La Industria Moderna De Galletas Y Pasteleria. 2a edición. Madrid: Paraninfo, 1980.
MLA (9th ed.) CitationGianola, G. La Industria Moderna De Galletas Y Pasteleria. 2a edición. Paraninfo, 1980.
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