Cómo hacer el pan y la bollería /

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Bibliographic Details
Main Author:	HOLLOWAY, Malcolm
Other Authors:	SOLER, Enrique Benito (traductor), BLOW, Lindsay (il.)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Blume, 1981.
Subjects:	PAN HARINAS PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
Notas Contenido:	Qué es el pan?. La panificación en el pasado... Cereales para panificación... Harinas para panificación...

MARC


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