Bibliographic Details
| Main Author: |
Fisher, William P. |
| Other Authors: |
Corona, Carmen
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish
English |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
c1989.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- La industria de servicio de alimentos: pasado, presente, futuro
- Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos
- Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión imposible?
- Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que éste quiere
- Premarketing de un nuevo restaurante
- Marketing de un restaurante establecido-- Convertir una oreja de burro en un bolso de seda
- Atracción de los negocios de grupo-- Merchandising por medio del menú-- Merchandising de bebidas alcohólicas para obtener ganancias-- Merchandising para vender más vino-- Selección de una agencia de publicidad-- Publicidad en medios impresos-- Relaciones públicas para una empresa restaurantera.
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